相比牛奶而言，羊奶可以說是老百姓餐桌上“熟悉的陌生人”。相比西方國家將羊奶稱之為“貴族奶”，中國人對羊奶的認(rèn)可度卻并不高。但在此次絲博會上，來自陜西本土的一家羊奶企業(yè)，卻立志要將其羊奶品牌打造成“中國質(zhì)造”的世界名片。
在第三屆絲博會的曲江國際會展中心，陜西志羊乳業(yè)的展位前吸引了不少觀眾前來品嘗。工作人員向現(xiàn)場的觀眾介紹說，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，羊乳抗過敏、易吸收，有提高人體免疫力、促進青少年視力和大腦神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育的作用，還具有美容養(yǎng)顏、降低膽固醇、預(yù)防心腦血管疾病、緩解壓力等獨特的保健功能。國際營養(yǎng)學(xué)界把羊奶稱為“奶中之王”。
記者從現(xiàn)場的資料和工作人員口中了解到，羊乳中的蛋白質(zhì)與脂肪顆粒是牛乳的三分之一，VC含量是牛乳的10倍，與牛奶相比，羊奶的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、維生素、礦物質(zhì)的含量均都要高。且羊奶pH值為7.0左右，略偏堿性，長期飲用有益于維持和調(diào)節(jié)人體酸堿平衡。
那么一杯好羊奶是如何被生產(chǎn)出來端上我們的餐桌呢？陜西志羊乳業(yè)有限公司的負(fù)責(zé)人向記者介紹說，志羊乳業(yè)在研發(fā)產(chǎn)品配方之初，便只做高純配方羊奶粉，以優(yōu)質(zhì)的純羊奶為基礎(chǔ)，只添加對人體有益的功能性營養(yǎng)元素，杜絕多余添加，做到配方簡化、至純至真，將羊奶與營養(yǎng)元素的價值完美結(jié)合。志羊?qū)a(chǎn)品的質(zhì)量品控點向原料的上游產(chǎn)業(yè)鏈延伸，通過發(fā)展規(guī)?；翀鲳B(yǎng)殖，來提高原料奶的標(biāo)準(zhǔn)化程度和質(zhì)量水平。通過標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)管理體系、科學(xué)的生產(chǎn)配方以及嚴(yán)格的第三方質(zhì)量驗證體系，保證生產(chǎn)出來的每一杯羊奶都是高品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
企業(yè)負(fù)責(zé)人向記者介紹說，陜西志羊乳業(yè)有限公司處于中國奶山羊核心區(qū)，作為一家地地道道的陜西本土企業(yè)，深知自身的責(zé)任與使命，解決羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點一直是其奮斗的著力點，希望一杯羊奶，帶給更多人對“純真”“信任”“幸?！薄懊篮谩钡捏w驗是其努力的方向，希望我們的羊奶能夠成為“中國質(zhì)造”的一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?/p>
在談到和絲博會的合作初衷時，企業(yè)負(fù)責(zé)人說，所謂“世界羊奶看中國，中國羊奶看陜西”，羊奶作為陜西在全世界有著絕對影響力的產(chǎn)品，理應(yīng)在這樣的國際盛會上得到展示。本次與絲博會的合作，有利于擴大企業(yè)產(chǎn)品的知名度，弘揚“志存高遠(yuǎn)，善行天下”的志羊精神，羊奶產(chǎn)業(yè)亮相絲博會，必定促進陜西羊乳消費，讓更多人見證“中國質(zhì)造”的品質(zhì)。
來源：中國網(wǎng)·絲路中國頻道 責(zé)任編輯：李芮
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